È un fatto comunemente noto che sostanze animali di qualsiasi genere diventano molto tossiche non appena vengono ossidate dall’aria, particolarmente ad un temperatura come quella del corpo umano.
Il fatto e verità fondamentali per cui l’uomo adulto non ha bisogno di così tante proteine come invece dichiara la vecchia fisiologia, è rilevabile osservando la combinazione del latte materno che non ne contiene più del 2 - 3% e che la natura sviluppa con quel latte la struttura di un nuovo corpo.
La vita si fonda sul cambiamento della materia, intesa come trasformazione chimica fisiologica, ma mai sull’idea irragionevole che si devono mangiare proteine per costruire proteine o per sviluppare proteine per il tessuto muscolare. È più che certo, per esempio, che non è necessario che una mucca debba bere del latte per produrre il latte!
Nel corpo umano avviene un cambiamento della materia e come le proteine vengono prodotte attraverso la trasformazione di altre sostanze alimentari. Questo cambiamento della materia non avviene rimpiazzando vecchie cellule e sostituendole con delle nuove, ma con la trasformazione di sostanze minerali che sono i materiali da costruzione della vita animale e vegetale, e che il loro approvvigionamento è necessario in quantità nettamente inferiore di quanto finora insegnato.
Il motivo per cui una persona che si ciba di sola carne può vivere senza malattie manifeste relativamente più a lungo di un vegetariano che si ciba di alimenti amidacei è che il primo produce ostruzioni meno solide con più piccoli quantitativi di carne rispetto a quelle della persona che mangia in eccesso alimenti amidacei, ma le malattie di cui sarà affetto in seguito saranno più gravi perché accumula più veleni, pus ed acido urico.
L’errato concetto che gli alimenti ad alto valore proteico siano necessari per il mantenimento della salute, insegnato e suggerito dalle dottrine mediche all’umanità, è, per le sue conseguenze e per i suoi effetti, proprio l’opposto di ciò che dovrebbe essere, ed è una delle principali cause di tutte le malattie ed il più tragico fenomeno della degenerazione occidentale. Ha generato contemporaneamente la più pericolosa e la più distruttiva delle abitudini: il peccato di gola. Ha prodotto la più grande follia mai imposta all’umanità, cioè il tentare di guarire le malattie mangiando alimenti ad alto valore proteico, sempre in eccesso.
Quando permettiamo che il corpo venga congestionato dal muco ed altre ostruzioni come calcio, fosfati e altre sostanze estranee, possiamo prevedere che la pressione alta sovraccaricherà il cuore nello sforzo di regolare la circolazione del sangue.
L’idea ingannevole riguarda le proteine. Hanno ragionato come segue: i muscoli, i tessuti, la sostanza essenziale dell’intero corpo sono composti da proteine. Quindi questa sostanza deve essere introdotta nel sangue per costruirli, per far sì che si sviluppino. Cioè devi mangiare i muscoli per costruire i muscoli, devi mangiare le proteine per costruire le proteine, devi mangiare i grassi per costruire il grasso e nel caso di una madre che sta allattando, deve bere il latte per fare il latte!
Dato che hanno creduto, ed ancora credono, nel metabolismo e nella necessità della sostituzione quotidiana delle cellule usate, vengono seguiti questi principi nella dieta dell’onnivoro medio.
Prendere il ferro inorganico, ecc., nel tentativo di sostituire la stessa sostanza nel corpo umano è un altro errore.
La mucca costruisce la propria carne, tessuti, ossa, vello e latte, genera efficienza, calore, tutto esclusivamente dall’erba.
Dare il latte ad una mucca per aumentare la produzione del latte sarebbe classificato come l’apice della follia, ma l’Uomo fa questo con se stesso!
L’albumina non è la sostanza più importante presente nel sangue, né i sali minerali da soli sviluppano sangue perfetto. La sostanza fondamentale per il sangue umano è la più alta forma sviluppata di carboidrato dello zucchero denominato chimicamente fruttosio, presente naturalmente più o meno in tutta la frutta e, nel suo stato immediatamente inferiore, nelle verdure.
La nuova scienza avanzata insegna che persino la più piccola parte di proteina necessaria viene prodotta nel corpo umano dal fruttosio. Tutti gli animali che si nutrono di cereali e verdura trasformano questi alimenti prima in fruttosio e poi nel corpo nella sua interezza.